蛋白粉对身体的作用是什么问

蛋白粉可补充蛋白质以维持生理稳态，支持运动人群肌肉修复与生长，助增肌人群构建肌肉、减脂人群减少肌肉流失，还能满足老年人、孕妇、术后患者等特殊人群营养需求。

一、补充蛋白质

蛋白质是构成人体细胞、组织的关键物质，参与机体多种生理功能。日常饮食中若蛋白质摄入不足（如素食者、饮食结构单一者等），蛋白粉可作为补充途径。充足蛋白质摄入有助于维持机体氮平衡，保障新陈代谢正常进行，对免疫功能维持等也至关重要，有研究表明正常人体每日需从饮食或补充剂获取一定量蛋白质以维持生理稳态。

二、支持肌肉修复与生长

对于运动人群，高强度运动使肌肉纤维产生微小损伤，蛋白粉中的蛋白质可为合成新肌肉组织提供原料，促进肌肉修复与生长。运动医学相关研究显示，规律补充蛋白粉并配合力量训练，能更有效地增加肌肉量，提升运动表现，例如长期进行力量训练且补充合适蛋白粉的人群，其肌肉增长速率优于仅进行训练而无蛋白质补充者。

三、辅助增肌减脂

增肌方面：希望增肌的人群，蛋白粉提供的蛋白质能助力构建肌肉，为肌肉生长提供物质基础，帮助实现增肌目标。

减脂方面：在控制热量摄入的减脂人群中，蛋白质摄入可增强饱腹感，减少饥饿感，有助于维持瘦体重，减少肌肉流失。一项针对减脂人群的对照研究发现，摄入含蛋白质补充剂的实验组在减脂过程中肌肉流失量少于未摄入蛋白质补充剂的对照组，从而更有利于长期维持健康体成分。

四、满足特殊人群营养需求

老年人：老年人消化吸收功能逐渐下降，易出现蛋白质摄入不足情况，蛋白粉是便捷的蛋白质补充方式，有助于维持老年人肌肉质量等，对保障其身体机能正常运转有重要意义。

孕妇：孕期女性对蛋白质需求增加，合适的蛋白粉补充可满足其营养需求，但需选择适合孕妇的正规产品，以确保营养补充安全且符合孕期生理需求。

术后患者：术后患者身体处于修复阶段，蛋白质是组织修复的重要物质，蛋白粉可辅助其营养补充，但应在医生指导下选择合适的蛋白粉类型，避免不当补充影响康复。