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酸奶什么时候喝好

2025年12月02日 20:57:37
病情描述:

酸奶什么时候喝好

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    酸奶饮用有不同时机及注意,餐后半小时至一小时左右饮用较为适宜量为100-150毫升且避免立即大量;运动后30分钟至一小时内饮用约150毫升且忌过冷;夜间适量饮用含色氨酸助眠但胃酸多者谨慎量控100毫升内可搭配,儿童适量选含糖适中专用酸奶,乳糖不耐者选低无乳糖酸奶少量多次,糖尿病患者选无糖低糖酸奶控量并计热量监测血糖。

    一、餐后适量饮用较好

    餐后半小时至一小时左右饮用酸奶较为适宜,此时胃内的酸碱度相对适宜,有利于酸奶中乳酸菌等有益菌群在肠道内定植发挥作用。例如,研究表明,进食后胃内pH值升高,为乳酸菌提供了相对有利的生存环境,能更好地发挥其调节肠道菌群、促进消化吸收等功能。对于一般人群,餐后饮用100-150毫升左右的酸奶较为恰当,但需注意避免餐后立即大量饮用,以免增加胃肠道负担。

    二、运动后喝酸奶有益

    运动后身体会产生较多乳酸,使体内呈酸性环境,此时饮用酸奶可以帮助调节体内酸碱平衡。酸奶中的营养成分还能补充运动消耗的能量,其中的蛋白质等物质有助于运动后肌肉的修复。一般运动结束后30分钟至1小时内饮用酸奶较为合适,每次饮用酸奶量可控制在150毫升左右,但要注意运动后不宜立即饮用过冷的酸奶,以免刺激胃肠道。

    三、夜间适量饮用助眠

    酸奶中含有色氨酸等成分,色氨酸可转化为5-羟色胺,有助于调节睡眠。不过,胃酸过多的人群夜间饮用酸奶需谨慎,因为酸奶可能刺激胃酸分泌,加重胃部不适。一般建议夜间饮用酸奶量控制在100毫升以内,且最好搭配一些易消化的食物一起食用。

    四、特殊人群饮用注意事项

    儿童:儿童饮用酸奶时要注意适量,避免影响正餐食欲。一般1-3岁儿童每天饮用50-100毫升左右,4-12岁儿童可饮用100-150毫升左右,且要选择含糖量适中的儿童专用酸奶,同时注意饮用时间避免影响正常进餐。

    乳糖不耐受者:可选择低乳糖或无乳糖酸奶,这类酸奶中的乳糖已被分解或去除,能减少因乳糖不耐受导致的腹胀、腹泻等不适症状。饮用时可少量多次,让身体逐渐适应。

    糖尿病患者:应选择无糖或低糖酸奶,并在饮用后密切监测血糖变化。饮用时需注意控制量,一般每天不超过100毫升,同时要将酸奶的热量计入每日总热量摄入中,以维持血糖稳定。

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