在化疗期间吃什么补白细胞问

化疗期间补充白细胞可通过摄入富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品，富含维生素的食物包括含抗氧化增强白细胞活性的维生素C的柑橘类水果、猕猴桃、草莓和参与新陈代谢对白细胞正常功能重要的维生素B族的全麦制品、瘦肉、肝脏，富含矿物质的食物如含锌的海产品、坚果和含硒的蘑菇、动物肝脏，还有香菇、蜂王浆、红枣等其他有助于补白细胞的食物但需根据个体情况及特殊人群在营养师或医生指导下制定个性化饮食方案来调整饮食。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分，有助于白细胞的生成与修复。瘦肉是优质蛋白质的良好来源，如鸡肉、牛肉等，每100克鸡肉约含20克左右蛋白质，牛肉的蛋白质含量也与之相近。鱼类也是不错的选择，像鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，且易于消化吸收。蛋类同样富含优质蛋白质，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质。豆类及豆制品，例如黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36克，制成的豆腐等豆制品也富含蛋白质，适合化疗期间食用。

二、富含维生素的食物

1.维生素C：具有抗氧化作用，能增强白细胞的活性。柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克。猕猴桃的维生素C含量更高，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。草莓也是富含维生素C的水果，每100克草莓含维生素C约47毫克。

2.维生素B族：参与身体的新陈代谢，对白细胞的正常功能有重要作用。全麦制品富含B族维生素，如全麦面包，每100克全麦面包含B族维生素相对丰富。瘦肉、肝脏中也含有一定量的B族维生素，例如每100克猪肝含多种B族维生素。

三、富含矿物质的食物

1.锌：锌元素与免疫系统功能密切相关，能促进白细胞的发育和功能。海产品是锌的良好来源，如牡蛎，每100克牡蛎含锌量高达71.2毫克，是含锌量非常高的食物。坚果也是锌的不错来源，像腰果，每100克腰果含锌约10.9毫克。

2.硒：硒具有抗氧化和调节免疫系统的作用。蘑菇是硒的良好来源，例如香菇，每100克香菇含硒约7.45微克。动物肝脏中也含有硒，每100克猪肝含硒约19.21微克。

四、其他有助于补白细胞的食物

1.香菇：香菇中含有香菇多糖等成分，具有调节免疫功能的作用，能够在一定程度上帮助提升白细胞数量。可以将香菇做成香菇汤等，易于消化吸收。

2.蜂王浆：蜂王浆含有王浆酸等成分，具有滋补强壮、调节免疫的功效，对于化疗期间身体虚弱、需要补白细胞的患者有一定帮助，但对于儿童等特殊人群需谨慎，因为儿童的免疫系统和代谢等与成人不同，应在医生指导下考虑是否适用。

3.红枣：红枣具有益气养血的作用，从中医角度认为有助于改善身体状况，间接对白细胞的补充有一定帮助，但从循证医学角度，其具体提升白细胞的机制还需进一步科学验证，但在实际饮食中可作为辅助食物。对于糖尿病患者等特殊人群，食用红枣需控制量，因为红枣含糖量相对较高，避免血糖波动过大。

化疗期间患者的饮食需要根据个体情况进行调整，若患者有特殊的基础疾病或饮食禁忌，应在营养师或医生的指导下制定个性化的饮食方案，以更好地帮助补充白细胞，维持身体的正常功能。