骨折吃点什么好的快问
骨折吃点什么好的快
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骨折愈合需从多方面补充营养,要摄入蛋白质丰富的食物如瘦肉、鱼类等为修复提供物质基础;补充富含钙的食物像牛奶、豆制品等构建新骨组织;摄取含维生素C的蔬菜水果促进胶原蛋白合成,通过晒太阳或吃深海鱼类等获取维生素D以助钙吸收;还要吃膳食纤维丰富的食物如全麦面包等预防便秘,保证营养吸收利于骨折愈合。
一、蛋白质丰富的食物
蛋白质是身体修复和重建的重要原料,对于骨折愈合至关重要。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类等。例如,每100克鸡胸肉约含20克左右的蛋白质,鱼类如鲈鱼,每100克含蛋白质约18克,它们能够为骨折修复提供充足的物质基础。对于儿童骨折患者,由于其处于生长发育阶段,对蛋白质的需求相对更多,可适当增加蛋类的摄入,如鸡蛋,一个鸡蛋约含6-7克蛋白质;老年人骨折后也需要保证充足的蛋白质摄入来促进骨折愈合,但要注意选择低脂肪的蛋白质来源,如去皮鸡肉、低脂牛奶等。
二、富含钙的食物
钙是骨骼的主要组成成分,骨折愈合过程中需要充足的钙来构建新的骨组织。常见的高钙食物有牛奶及奶制品,每100毫升牛奶约含104毫克钙;豆制品,如100克北豆腐约含138毫克钙;海鲜类,像100克虾皮约含991毫克钙。以孕妇骨折患者为例,孕期本身对钙的需求增加,骨折后更需要保证钙的摄入,每天可以饮用300-500毫升牛奶,再搭配一些豆制品来满足钙的需求。但要注意,一些老年人可能存在乳糖不耐受的情况,对于这类人群可以选择喝低乳糖牛奶或者食用钙剂来补充钙。
三、含有维生素的食物
1.维生素C:维生素C能够促进胶原蛋白的合成,而胶原蛋白是骨基质的重要组成部分。富含维生素C的食物有新鲜的蔬菜水果,如橙子,每100克橙子约含33毫克维生素C;猕猴桃,每100克约含62毫克维生素C;青椒,每100克约含144毫克维生素C。对于长期卧床的骨折患者,由于活动减少,更要多吃蔬菜水果来补充维生素C,比如可以将橙子榨汁饮用,方便摄入。
2.维生素D:维生素D能够促进肠道对钙的吸收。人体可以通过晒太阳来合成维生素D,一般每天晒太阳15-30分钟即可(避免阳光直射过强的时段)。此外,富含维生素D的食物有深海鱼类,如100克三文鱼约含375国际单位维生素D;动物肝脏等。对于一些日照不足的人群,如室内工作者骨折后,可能需要额外补充维生素D,但要注意适量,避免过量摄入。
四、膳食纤维丰富的食物
骨折患者由于活动量减少,容易出现便秘,所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。常见的膳食纤维丰富的食物有全麦面包、燕麦、蔬菜(如芹菜、菠菜等)、水果(如苹果、香蕉等)。以骨折后的老年患者为例,每天可以吃1-2根香蕉,或者食用100克左右的芹菜,来预防便秘,保证肠道正常功能,从而有利于营养物质的吸收,间接促进骨折愈合。
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