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肺癌晚期饮食吃什么好

2025年12月10日 19:07:55
病情描述:

肺癌晚期饮食吃什么好

医生回答(1)
  • 周悦
    周悦副主任医师

    江苏省人民医院 向他提问

    肺癌晚期患者需注意饮食,要补充蛋白质,可选鸡蛋、牛奶、瘦肉等;摄入维生素,如动物肝脏、胡萝卜补维生素A,橙子、猕猴桃补维生素C;摄取矿物质,牡蛎、腰果补锌,大虾、香菇补硒;吃易消化食物,如小米粥、山药粥;不同特殊人群有相应注意事项,老年患者注重食物软烂均衡,体质虚弱者少食多餐,吞咽困难者制半流质或流质甚至鼻饲保证营养。

    一、蛋白质的补充

    肺癌晚期患者身体消耗较大,需要充足蛋白质来维持机体功能。可以选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋,一个鸡蛋约含7克蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,容易被人体吸收;牛奶也是优质蛋白质的良好来源,250毫升的牛奶大约含有8克蛋白质,且容易消化吸收;瘦肉,像鸡胸肉,每100克约含20克蛋白质左右,能为患者补充蛋白质。

    二、维生素的摄入

    维生素A:具有维持上皮组织正常结构和功能的作用,能增强机体免疫力。动物肝脏是维生素A的良好来源,每100克猪肝约含4972微克视黄醇当量;胡萝卜中含有胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,每100克胡萝卜约含胡萝卜素8285微克,适量食用胡萝卜有助于补充维生素A。

    维生素C:有抗氧化、增强机体抵抗力等功效。新鲜的水果是维生素C的重要来源,例如橙子,每100克橙子约含33毫克维生素C;猕猴桃的维生素C含量更为丰富,每100克约含62毫克维生素C,肺癌晚期患者可适当多吃这类水果来补充维生素C。

    三、矿物质的摄取

    锌:有助于维持机体的正常免疫功能等。海鲜类食物含锌较为丰富,如牡蛎,每100克牡蛎约含71.2毫克锌;坚果也是锌的良好来源,像腰果,每100克腰果约含10.9毫克锌,肺癌晚期患者可根据自身情况适量摄入。

    硒:具有一定的抗癌作用等。硒含量较高的食物有海产品,如大虾,每100克大虾约含29.65微克硒;还有一些菌类,如香菇,每100克香菇约含7.46微克硒,肺癌晚期患者可适当食用这类食物来补充硒元素。

    四、易消化的食物

    肺癌晚期患者可能存在消化功能减退的情况,所以要选择易消化的食物。例如小米粥,小米容易消化吸收,还能为患者提供能量;山药粥也很不错,山药具有健脾益胃的作用,煮成粥后更易于消化,适合肺癌晚期患者食用。

    特殊人群注意事项

    老年肺癌晚期患者:老年患者消化功能相对更弱,在饮食上要更加注重食物的软烂程度,如将肉类炖得更烂,蔬菜可以切碎煮软等,同时要注意营养的均衡搭配,根据身体状况适当调整摄入量,避免一次进食过多加重胃肠道负担。

    体质虚弱的肺癌晚期患者:这类患者可能食欲较差,可采用少食多餐的方式,保证每天摄入足够的营养物质。可以在两餐之间适当增加一些小点心,如无糖的酸奶等,既补充营养又不会给胃肠道造成过大压力。

    有吞咽困难的肺癌晚期患者:对于吞咽困难的患者,可能需要将食物制成半流质或流质状态,如把米饭做成粥,将蔬菜打成蔬菜泥等,必要时可以使用鼻饲等方式来保证营养的摄入,但要注意操作的规范性和卫生等问题。

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