青光眼患者饮食注意事项问

青光眼患者饮食需重点关注控制液体摄入、限制盐分及咖啡因、增加抗氧化营养物质，并针对特殊人群调整饮食结构，以辅助控制眼压和保护视神经。

一控制液体摄入

①避免短时间内大量饮水（单次饮水量不超过300ml，间隔至少30分钟），防止血液渗透压骤降导致房水生成增加；②保持每日1500~2000ml水分摄入，避免脱水（如晨起喝温水、分次少量饮水）。

二限制盐分摄入

①每日盐摄入量控制在3~5克以内（约一平啤酒瓶盖量），避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）；②烹饪采用低钠盐，减少酱油、味精等高钠调味剂使用。

三控制咖啡因摄入

①每日咖啡因不超过200mg（约200ml黑咖啡或2杯浓缩咖啡），避免叠加摄入能量饮料、浓茶；②敏感人群（如偏头痛史或眼压波动者）建议以茶替代咖啡，降低刺激风险。

四增加抗氧化营养物质

①维生素C（每日推荐量100mg，约2个橙子）：新鲜水果、深色蔬菜；②叶黄素/玉米黄质（每日6~10mg）：羽衣甘蓝、菠菜、玉米、蛋黄；③维生素E（每日15mg）：坚果、橄榄油。

五特殊人群调整

①老年合并糖尿病患者：控制碳水化合物摄入（选择GI值＜55食物），避免血糖波动影响视神经微循环；②肾功能不全患者：减少高钾食物（香蕉、海带），避免加重电解质紊乱；③儿童患者：优先母乳/配方奶喂养，辅食添加深绿色蔬菜、鱼类补充DHA，避免自行服用营养补充剂。