婴儿缺铁性贫血吃什么好得快问
婴儿缺铁性贫血吃什么好得快
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婴儿缺铁性贫血的饮食调理应以血红素铁为主,搭配促进吸收的营养素及合理植物性铁,同时规避吸收干扰食物。具体方案如下:
1.优先选择高吸收率动物性铁食物:婴儿血红素铁吸收率达20%~30%,是快速补铁的核心来源。包括:1.1红肉泥:瘦牛肉、猪里脊等制成细腻肉泥,6月龄后每日10~15g/餐,避免肥肉;1.2动物肝脏泥:猪肝、鸡肝每周2~3次,每次5~10g,需彻底煮烂去除血丝,制成无颗粒泥状;1.3蛋黄泥:4~6月龄辅食初期引入,每日1/4个起逐步增至1个,观察过敏反应;1.4深海鱼肉泥:三文鱼、鳕鱼等无刺鱼每周2次,每次15~20g,制成鱼泥避免鱼骨。
2.合理搭配植物性铁与维生素C食物:植物性非血红素铁需与维生素C协同提升吸收,如:2.1蔬菜类:菠菜(焯水去草酸)、西兰花、黑木耳泥,每周3次,每次10~15g;2.2水果类:猕猴桃、草莓、番茄泥,每日5~10g,作为辅食点缀;2.3豆类泥:红豆、鹰嘴豆煮烂后制成泥,每周1次,与高铁米粉混合食用。
3.促进铁吸收的营养素补充:维生素C与铁协同可提升非血红素铁吸收率至15%~20%,维生素A可增强食欲。需每日添加:3.1维生素C食物:西兰花、青椒、鲜橙汁(过滤后)等,与含铁食物间隔1小时食用;3.2维生素A食物:胡萝卜、南瓜泥,每日5~10g,增强消化酶活性。
4.饮食禁忌与间隔原则:4.1含铁食物与钙剂、茶间隔2小时食用,牛奶单独饮用,避免同时摄入;4.2减少高纤维粗粮泥摄入,每周不超过1次,以免影响铁吸收。
5.特殊婴儿护理:5.1早产儿出生后4~6周开始补铁,优先使用高铁米粉(每100g含≥10mg铁),每日1~2次;5.2过敏体质婴儿首选低敏铁源(如三文鱼、蛋黄),避免未煮烂的豆类、带麸质谷物;5.3母乳喂养婴儿,母亲每日摄入红肉100g、动物肝脏50g,婴儿同步添加高铁辅食。
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