孕妇不能吃哪些食物问

孕妇需避免生肉（可能携李斯特菌等病原体致不良后果）、生鱼片等生海鲜（含寄生虫细菌影响健康发育）、高汞鱼类（汞影响胎儿神经发育）、发霉食物（含黄曲霉毒素威胁胎儿）、过量咖啡因饮品（增流产风险）、高糖高盐加工食品（致妊娠并发症不利胎儿）。

一、生肉及未熟透的肉类

生肉可能携带李斯特菌、沙门氏菌等病原体，孕妇感染后可能引发发热、腹泻等症状，严重时可通过胎盘影响胎儿，导致流产、早产或胎儿感染等不良后果。例如，李斯特菌感染在孕妇中发病率虽低，但一旦感染对胎儿危害较大，可造成新生儿脑膜炎、败血症等严重疾病。

二、生鱼片等生海鲜

生鱼片等生海鲜中可能存在寄生虫（如肝吸虫、异尖线虫等）及细菌，孕妇食用后，寄生虫可能在体内寄生繁殖，影响孕妇健康并干扰胎儿正常发育，细菌感染也可能引发孕妇身体不适，进而影响胎儿状况。

三、高汞鱼类

某些大型鱼类如大型鲨鱼、旗鱼、方头鱼等属于高汞鱼类，汞可通过食物链富集于这些鱼类体内。孕妇摄入过量汞会影响胎儿神经系统发育，导致胎儿智力发育迟缓等问题。一般建议孕妇避免食用此类高汞鱼类，可选择汞含量较低的鱼类，如三文鱼、沙丁鱼等。

四、发霉的食物

发霉食物中含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质且毒性极高。孕妇摄入后，黄曲霉毒素可通过胎盘传递给胎儿，严重威胁胎儿健康，可能影响胎儿的生长发育甚至引发严重的健康问题。

五、过量咖啡因的饮品

过量饮用含咖啡因的饮品（如咖啡、浓茶等）可能增加孕妇流产的风险。一般建议孕妇每日咖啡因摄入量应控制在200毫克以内，过量的咖啡因会刺激中枢神经系统和心血管系统，对孕妇和胎儿产生不良影响。

六、高糖高盐加工食品

长期大量食用高糖高盐的加工食品，如腌制食品、含糖饮料等，可能导致孕妇出现妊娠糖尿病、妊娠高血压等妊娠并发症。妊娠糖尿病会增加胎儿巨大儿、早产等风险，妊娠高血压则可能影响胎盘供血，不利于胎儿的正常生长发育。