您好，我是痛风患者，请问平时饮食...问

痛风患者饮食需严格控制嘌呤摄入、限制高果糖及酒精摄入，增加水分摄入，以降低尿酸水平。

一、限制高嘌呤食物摄入。1.明确高嘌呤食物范围及示例：动物内脏（猪肝、鸡肝等）、海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼、贝类）、浓肉汤（牛肉汤、鸡汤熬制时间＞4小时）、肉馅类（含大量嘌呤的加工肉）。2.食用频率：建议每日摄入≤100mg嘌呤（约相当于100g猪瘦肉），每周不超过1次高嘌呤食物。

二、控制高果糖及酒精摄入。1.高果糖饮料：避免含糖碳酸饮料（可乐、雪碧）、蜂蜜水、浓缩果汁，每日果糖摄入量控制在≤50g（约1罐330ml含糖饮料含25g果糖）。2.酒精：严格限制啤酒、白酒摄入，红酒适量（每日≤100ml），因酒精可抑制尿酸排泄且本身含嘌呤。

三、增加低嘌呤食物摄入。1.推荐食物：新鲜蔬菜（每日≥500g，优先选择黄瓜、番茄、芹菜、西兰花）、全谷物（燕麦、糙米、玉米）、低脂乳制品（牛奶、酸奶，每日300ml）、蛋类（每日1个鸡蛋）。2.豆类及豆制品：黄豆等嘌呤含量较高（约150mg/100g），急性发作期建议避免，缓解期可适量（每日20-30g干豆）。

四、保证充足水分摄入。每日饮水量≥2000ml（约8杯），以白开水、淡茶水（如绿茶）、苏打水（含碳酸氢钠可碱化尿液）为佳，避免睡前大量饮水导致夜间起夜。

五、特殊人群饮食调整。1.合并高血压者：每日钠盐摄入≤5g，避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠），可适量用醋、柠檬汁调味。2.合并糖尿病者：控制主食量（每餐50-75g生重），选择低GI食物（如杂粮饭、全麦面包），避免蜂蜜、糕点等高糖零食。3.老年患者：消化功能较弱者增加易消化低嘌呤食物（如蒸南瓜、煮山药），避免过度节食，保证每日蛋白质（如鸡蛋、低脂奶）摄入≥0.8g/kg体重。4.女性患者：绝经后需额外注意，减少甜饮料摄入，增加樱桃等低嘌呤水果（含天然抗炎成分），每日200g为宜。