甲亢突眼饮食注意问

甲亢突眼患者饮食需遵循限制碘摄入、保证营养均衡、控制刺激性饮食、合理管理液体摄入四大原则。

一、限制碘摄入。甲亢突眼常合并甲状腺激素分泌亢进，过量碘作为甲状腺激素合成原料会加重病情及眼部水肿。成人每日碘摄入量需控制在50μg以下（WHO标准），甲亢患者及突眼人群建议进一步限制至20-30μg。高碘食物包括海带、紫菜、海鱼（如带鱼、鳕鱼）、海虾等，每周食用不超过1次；改用无碘盐烹饪，每日用盐量≤5g（约一平啤酒瓶盖）。

二、保证营养均衡。每日优质蛋白质摄入1.2-1.5g/kg体重（50kg患者每日60-75g），来源包括瘦肉、鸡蛋、低脂奶、豆腐等，帮助修复眼肌组织；重点补充维生素B族（改善神经功能）、维生素C（抗氧化）、维生素A（保护眼结膜），每日复合维生素1次，新鲜蔬果（橙子、菠菜、西兰花）500g以上；钙磷代谢异常者每日补充钙（牛奶500ml）、铁（红肉、动物肝脏），预防骨质疏松与贫血。

三、控制刺激性饮食。避免辣椒、花椒等辛辣食物及过烫饮食（＞60℃），此类食物可能加重眼周血管充血；减少咖啡、浓茶摄入，每日不超过1杯（200ml），避免咖啡因加速心率、刺激交感神经。

四、合理管理液体摄入。针对眼睑水肿患者，每日饮水量控制在1500-2000ml，晨起避免空腹大量饮水；严格限制钠摄入，＜500mg/日（约1.25g盐），避免腌制食品、加工肉等高钠食物，防止钠水潴留加重水肿。

五、特殊人群调整。儿童需家长监督，避免海苔、果冻等高碘零食，保证每日牛奶500ml及杂粮饭；老年患者少食多餐（5-6餐/日），软质食物为主，控制总热量1800-2000kcal；糖尿病患者主食粗细搭配，水果≤200g/日；肾病患者低蛋白（0.8g/kg）、低盐饮食，监测尿量＞1000ml/日。