肾病综合症能吃些什么问

肾病综合症患者饮食需围绕控制蛋白负荷、缓解水肿、调节血脂及满足营养需求等目标，核心原则包括精准蛋白质摄入、严格限盐控水、低脂饮食、维生素矿物质补充及特殊人群个体化调整。

一、蛋白质摄入需精准控制，遵循优质低蛋白原则。临床研究表明，每日0.8~1.0g/kg体重的优质蛋白摄入可在维持营养的同时避免过量蛋白负荷，以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等动物蛋白为主，因植物蛋白非必需氨基酸比例高，可能加重肾脏代谢负担，需限制摄入量；肾功能正常者可适当调整，但需根据血肌酐、尿量等指标动态评估。

二、严格控制盐与水分摄入以缓解水肿。高盐饮食会加重水钠潴留，每日盐摄入量应控制在3g以下，避免腌制食品、加工肉、酱油等高钠调味品；尿量正常且无水肿时，可自由饮水；少尿或严重水肿者需限制水分摄入，以每日尿量+500ml基础量为上限，防止容量负荷过重。

三、低脂饮食配合充足热量满足代谢需求。肾病综合症患者常伴高脂血症，应减少饱和脂肪酸（如肥肉、动物内脏）和反式脂肪酸（如油炸食品），增加橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸摄入；热量需达30~35kcal/kg体重，优先选择全谷物、薯类等复合碳水化合物，避免精制糖过量导致血糖波动。

四、维生素与矿物质补充需结合肾功能状态。新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花）补充维生素B族、维生素C，水果（如苹果、梨）补充维生素C和膳食纤维，但高钾血症患者需限制香蕉、橙子、土豆等高钾食物；必要时在医生指导下服用复合维生素或矿物质制剂，避免长期营养不良。

五、特殊人群需个体化调整饮食方案。儿童患者处于生长发育期，蛋白质可增至0.8~1.2g/kg体重，优先选择易消化蛋白如母乳、配方奶；老年患者需防止肌少症，可在监测肾功能基础上增加优质蛋白；合并糖尿病肾病者需同步控制碳水化合物总量，遵循糖尿病饮食原则；透析患者需根据透析频率调整蛋白摄入，通常增至1.2~1.5g/kg体重，保证充足热量避免代谢性酸中毒。