请教专家妊娠期糖尿病一周食谱问

妊娠期糖尿病一周食谱需遵循控糖与营养均衡原则，每日主食以杂粮为主（200-250g），分5餐（3正餐+2加餐），配合低GI食材与动态血糖监测，确保母婴安全。

一、饮食核心原则

控热量与营养配比：每日热量25-30kcal/kg（基础体重者），蛋白质1.2-1.5g/kg（优选瘦肉、鱼虾），碳水化合物占40-50%（以全谷物为主），膳食纤维≥25g/d（深绿蔬菜、杂豆优先）。

低GI食材优先：用玉米、燕麦、杂豆替代白米白面，水果选苹果、蓝莓（每日≤200g），避免芒果、荔枝等高糖水果。

烹饪方式清淡化：以蒸、煮、快炒为主，每日用油＜25g，禁用油炸、糖醋，少盐（＜5g/d）。

二、一周食谱参考（示例）

早餐（7：00）：燕麦粥（50g干燕麦）+水煮蛋1个+凉拌菠菜（100g）

午餐（12：00）：杂粮饭（100g熟重）+清蒸鲈鱼（100g）+清炒西兰花（200g）

晚餐（18：00）：杂豆饭（80g）+鸡胸肉炒彩椒（100g）+冬瓜海带汤（200ml）

加餐1（10：00）：无糖酸奶（100g）+小番茄（100g）

加餐2（15：30）：原味坚果（10g）+梨（150g）

三、关键注意事项

隐形糖警惕：禁用蜂蜜、糕点，警惕“无糖食品”（如含麦芽糊精、代糖饮料），调味选天然香料（葱姜蒜）。

体重管理：基础体重正常者孕期增重5-7kg，肥胖者＜5kg，每周监测体重增长≤0.5kg，避免胰岛素抵抗加重。

血糖监测配合：空腹血糖＞5.1mmol/L或餐后2h＞8.5mmol/L时，及时联系医生调整食谱量。

四、特殊情况处理

合并妊娠高血压：低盐饮食（＜5g/d），增加钾摄入（香蕉、菠菜），蛋白质增至1.5g/kg/d。

营养不良孕妇：在营养师指导下，优先保证牛奶（500ml/d）、瘦肉（100g/d），避免过度控糖致胎儿生长受限。

双胎妊娠：主食增加20%，加餐增至3次（上午10点、下午3点、睡前），确保胎儿营养。

五、药物与应急提示

需用药时（如二甲双胍、胰岛素），严格遵医嘱，不可自行调整剂量。

低血糖时（心慌、冷汗），立即进食15g葡萄糖片或半杯果汁，15分钟复测血糖。

（注：以上食谱需结合个体血糖、体重动态调整，建议在产科或营养科指导下实施。）