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经常感冒,吃什么能提高免疫力

2026年01月07日 23:02:58
病情描述:

经常感冒,吃什么能提高免疫力

医生回答(1)
  • 蒋雄斌
    蒋雄斌主任医师

    江苏省人民医院 向他提问

    经常感冒者可通过科学饮食提升免疫力,关键营养素与饮食模式调整是核心手段。具体建议如下:

    1.优质蛋白质摄入:免疫细胞(如淋巴细胞、巨噬细胞)的主要构成成分,缺乏会导致免疫功能下降。推荐来源包括鸡蛋、低脂牛奶、鱼类(三文鱼、鳕鱼)、豆制品(豆腐、鹰嘴豆)及瘦肉(鸡胸肉、瘦牛肉)。成人每日蛋白质摄入量建议为1.0~1.2g/kg体重,儿童、孕妇及老年人可适当增加至1.2~1.5g/kg体重,以满足免疫细胞更新需求。

    2.维生素与矿物质补充:维生素C促进抗体合成及黏膜修复,食物来源包括柑橘类水果、猕猴桃、青椒、西兰花,建议每日摄入量100~200mg;维生素D调节免疫细胞分化,深海鱼(沙丁鱼)、蛋黄、强化乳制品为主要来源,每日需400~800IU(可通过每日10:00~15:00间15~20分钟日晒辅助合成);锌参与免疫细胞增殖,牡蛎、红肉、核桃等坚果为优选,成人每日推荐量男性11mg、女性8mg,过量补充需谨慎。

    3.膳食纤维与肠道健康:肠道作为最大免疫器官,需每日摄入25~30g膳食纤维维持菌群平衡。全谷物(燕麦、糙米)、绿叶蔬菜(芹菜、菠菜)、带皮水果(苹果、梨)及杂豆(红豆、鹰嘴豆)为主要来源,膳食纤维可促进短链脂肪酸产生,调节肠道免疫屏障。

    4.饮食模式优化:避免高糖高脂饮食(如油炸食品、奶油蛋糕),减少肠道炎症反应;控制每日盐摄入<5g,预防呼吸道黏膜水肿;规律进餐,避免暴饮暴食或过度饥饿,维持代谢稳定。建议少食多餐,每餐以“1拳主食+1掌蛋白质+2拳蔬菜”为基础搭配。

    5.特殊人群饮食建议:儿童(6月龄~12岁)每日保证500ml牛奶+1个鸡蛋+适量瘦肉,避免加工零食;老年人(≥65岁)优先选择低脂酸奶、豆腐等易吸收优质蛋白,增加无糖发酵食品调节菌群;糖尿病患者需低糖饮食,同时补充膳食纤维(如燕麦、魔芋)延缓血糖上升;孕妇(13~20周)每日增加20g蛋白质,避免生食(如刺身、溏心蛋),可搭配含DHA的深海鱼促进胎儿免疫发育。

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