小儿肠炎饮食你好，我的儿子刚得了急性肠炎，我把他问

小儿急性肠炎期间的饮食管理需遵循减轻肠道负担、维持营养与电解质平衡的原则，具体如下：

一、急性期饮食调整

1.减轻肠道负担：选择清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、稀粥、藕粉、去油肉汤等，避免高纤维（芹菜、韭菜等）、高脂（油炸食品、肥肉）、辛辣刺激食物，此类食物会增加肠道蠕动，加重黏膜刺激。

2.补充水分与电解质：优先给予口服补液盐（ORS），按说明书比例冲调，每腹泻1次补充100-150ml，预防脱水；母乳喂养婴儿可继续哺乳，配方奶喂养者可暂时稀释（1：2比例）或更换无乳糖配方奶粉，待症状缓解后逐步恢复正常配方奶。

二、恢复期饮食过渡

1.逐步恢复饮食结构：从流质→半流质→软食过渡，如煮烂的胡萝卜泥、苹果泥（果胶可吸附水分）、蛋黄泥、鱼泥等，每日5-6次少量多餐，避免一次进食过多。

2.增加优质营养：以蒸蛋羹、豆腐、软米饭、细面条为主，蛋白质优先选择鱼类、瘦肉泥（如鸡胸肉泥），碳水化合物以复合碳水（燕麦粥、小米粥）为主，避免油炸或烧烤食品，每日添加1-2种绿叶蔬菜（如菠菜煮烂）补充维生素。

三、特殊饮食禁忌与调整

1.避免刺激性食物：禁食生冷（冰饮、生水果）、含咖啡因饮料、高糖果汁（如橙汁、西瓜汁），此类食物可能引发肠道痉挛或渗透性腹泻；暂停乳制品至症状完全消失后1周，以防乳糖不耐受加重。

2.乳糖不耐受处理：若患儿持续腹泻伴腹胀，可短期使用无乳糖配方奶粉，症状缓解后逐步添加含乳糖的食物（如酸奶），观察肠道反应。

四、个体化饮食管理

1.观察食物反应：记录饮食种类与症状关联，若食用某食物后腹泻加重，立即停用并更换替代食物，2岁以下幼儿避免添加新辅食，2-6岁儿童可逐步尝试软烂谷物（如藜麦粥）。

2.卫生与温度控制：食物需彻底加热（避免生冷），餐具每日煮沸消毒；喂食温度以37℃左右为宜，减少肠道刺激。

五、营养支持与安全原则

1.避免盲目禁食：急性期禁食不超过6小时（婴儿）或12小时（幼儿），超过易导致营养不良，可通过少量多次补液维持基础代谢；体温＞38.5℃优先物理降温（温水擦浴、减少衣物），避免低龄儿童使用复方感冒药。

2.母乳优先原则：母乳喂养婴儿继续哺乳可缩短病程，配方奶喂养者需根据脱水程度调整，优先选择易消化的水解蛋白配方，待症状缓解后恢复正常饮食。