肾结石吃饭应该注意什么问

肾结石患者饮食调整需以「控盐、限草酸、补水」为核心，同时根据结石成分（如草酸钙、尿酸盐等）调整饮食结构，以减少结石形成与复发。

足量饮水，保持尿液稀释

每日饮水2000-3000ml（约8-12杯），分次饮用使尿液保持清亮。研究显示，充足饮水可降低结石复发率50%以上，夜间可额外饮水1次避免尿液浓缩。

控制草酸与钙摄入

高草酸食物（菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等）需适量，每日草酸摄入量建议＜50mg；钙摄入以800-1000mg/日为宜（约2-3杯低脂牛奶），避免过量服用钙剂或高钙膳食补充剂。

限制高盐与过量蛋白质

每日钠摄入＜2300mg（＜1茶匙盐），减少腌制食品、加工肉及快餐；蛋白质摄入以0.8-1.0g/kg体重/日为宜（如鸡蛋、鱼类适量），过量会增加尿钙排泄与结石风险。

调整嘌呤与尿酸代谢

尿酸结石患者需严格限制红肉、动物内脏、海鲜及酒精摄入，避免高果糖饮料（如可乐、果汁）；食用富含维生素C的新鲜蔬果（如橙子、猕猴桃）可能降低尿酸结石风险。

特殊人群个性化调整

糖尿病患者需严格控糖，避免精制糖与含糖饮料；慢性肾病患者需低蛋白（0.6-0.8g/kg）、低磷饮食；孕妇应均衡补钙，避免过度依赖钙剂；老年人需结合肾功能调整饮水量，避免过量补水加重心脏负担。