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减肥期间可以喝酸奶吗

2026年01月12日 21:14:30
病情描述:

减肥期间可以喝酸奶吗

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    减肥期间可以适量饮用无糖或低糖酸奶,辅助控制体重,但需注意选择、控制摄入量并结合整体饮食运动方案。

    酸奶的营养优势助力减肥

    酸奶富含优质蛋白(如乳清蛋白、酪蛋白),研究表明蛋白质摄入可提升饱腹感(每餐增加约10%基础代谢率),减少后续热量摄入。乳酸菌、双歧杆菌等益生菌能调节肠道菌群,改善代谢周期,促进脂肪氧化相关酶活性,辅助能量消耗。

    关键在选择无糖/低糖产品

    市售风味酸奶常添加蔗糖(如配料表前三位含“白砂糖”),每100g含糖量超5g时,热量易达60-80kcal(相当于1/3个苹果)。建议优先选配料表仅含生牛乳、发酵菌的纯酸奶,或标注“无糖”“低糖(≤5g/100g)”的产品,避免隐藏热量。

    严格控制每日摄入量

    即使无糖酸奶,每100g含碳水5-8g、脂肪3-5g,每日建议不超过200ml(约200g)。可作为早餐替代部分主食,或两餐间加餐,避免额外添加蜂蜜、果酱等高糖配料,确保热量缺口不被抵消。

    特殊人群需差异化选择

    乳糖不耐受者:选“无乳糖酸奶”或常温酸奶(发酵更彻底,乳糖分解多);

    肠胃敏感者:避免空腹饮用,优先常温酸奶,少量多次尝试;

    糖尿病患者:严格选择无糖、GI(升糖指数)≤55的产品,单次摄入量不超过100g。

    避免依赖酸奶减肥

    酸奶不能替代正餐,过量饮用(如每日500ml以上)会因热量叠加(每200ml约100kcal)影响减脂效果。减肥核心仍需控制总热量缺口,结合饮食均衡与规律运动,酸奶仅作为营养补充和饮食多样化的选择更合理。

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