孕晚期缺铁性贫血吃什么问

孕晚期缺铁性贫血需通过「高吸收率铁源+维生素C+合理搭配」改善，必要时在医生指导下补充铁剂。

优先选择动物性铁源

增加红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）及动物血（鸭血、猪血）摄入，其血红素铁吸收率达15%-35%，远超植物性铁。每周建议食用1-2次动物肝脏（每次50g左右），搭配绿叶蔬菜（如菠菜、苋菜），例如猪肝菠菜汤、猪血炒辣椒，每餐动物铁占比≥30%更佳。

补充维生素C促进吸收

维生素C可将三价铁还原为二价铁，提升铁吸收效率。每日摄入橙子、猕猴桃、青椒、西兰花等维C食物，与含铁餐同服。如早餐猪肝粥配橙子，午餐牛肉炒西兰花，避免长时间高温烹饪维C（蔬菜快炒或焯水后凉拌）。

植物性铁与搭配技巧

植物性铁（黑木耳、芝麻、红豆）吸收率低，可通过「维C+高纤维」提升：黑木耳炒肉片时加番茄，菠菜焯水后凉拌配芝麻酱，或用铁锅炒菜增加铁含量。同时，避免茶、咖啡与铁剂同服（鞣酸抑制吸收），建议间隔2小时以上。

铁剂补充与服用规范

饮食调整后仍缺铁（血红蛋白＜100g/L），需在医生指导下服用铁剂（如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁），每日60-100mg元素铁，分次随餐服用（减少胃肠刺激）。服用期间可能出现黑便，属正常现象，无需停药。

特殊人群注意事项

胃酸缺乏者可少量食用醋、番茄（提升胃内酸度）；便秘者增加芹菜、燕麦等膳食纤维，避免辛辣刺激。消化功能弱或慢性胃病孕妇，优先选择水溶性铁剂（如多糖铁复合物），每2-4周复查血常规，动态调整补铁方案。

（注：以上内容基于《中国居民膳食指南》及临床研究，具体方案需结合个体情况调整，药物服用请遵医嘱。）