杜仲皮的功效与作用吃法问

杜仲皮为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，性温味甘微辛，归肝、肾经，传统用于补肝肾、强筋骨，现代研究显示其含松脂醇二葡萄糖苷等活性成分，可辅助调节血压、改善骨健康，常见食用方式包括煎服、煲汤等。

补肝肾、强筋骨

传统中医认为杜仲皮能滋补肝肾、固腰脊，现代药理研究证实其含有的木脂素类成分可促进成骨细胞活性，增加骨密度。临床观察显示，对肝肾不足所致的腰膝酸软、筋骨无力等症状有改善作用，尤其适用于中老年人群及产后恢复期女性。

调节血压、血脂

杜仲皮提取物含松脂醇二葡萄糖苷，临床研究表明其对轻中度原发性高血压患者有辅助调节作用，可通过改善血管弹性、抑制血管紧张素转换酶活性实现降压。同时能降低甘油三酯、总胆固醇水平，辅助改善血脂代谢紊乱。

抗氧化、抗疲劳

杜仲皮中的环烯醚萜类成分具有清除自由基、增强抗氧化酶活性的作用，可减少细胞氧化损伤。动物实验显示，其能提升线粒体功能、促进能量代谢，缓解运动性疲劳，改善运动耐力。

常见食用方式

杜仲皮经炮制后可煎服（常规用量6-15g），或与猪腰、黑豆、核桃等食材煲汤（如杜仲黑豆炖猪腰），也可研磨成粉代茶饮（需控制每日用量）。具体食用方式建议根据个人体质调整，避免单一大量食用。

特殊人群注意

孕妇、阴虚火旺者（表现为口干舌燥、便秘）应慎用；湿热体质（口苦、舌苔黄腻）者不宜单独服用；建议在中医师指导下使用，脾胃虚弱者需谨慎，避免长期或过量服用。