心脏供血不足忌口食物问

心脏供血不足者需严格忌口高盐、高脂、高糖及刺激性食物，以减轻心脏负荷、预防血管损伤与心血管事件风险。

高盐食物：咸菜、酱菜、腌肉、火腿等加工食品，每日盐摄入应＜5g。高盐导致水钠潴留、血压升高，直接加重心脏泵血负担，临床研究证实高盐饮食与冠心病风险正相关。

高脂食物：动物内脏（猪肝、猪脑）、油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、黄油等需严格限制。饱和脂肪酸与反式脂肪酸可升高血脂、促进动脉粥样硬化斑块形成，加剧冠脉狭窄，增加心肌缺血风险。

高糖食物：甜饮料（可乐、奶茶）、蛋糕、蜂蜜等添加糖食品需控制。长期高糖诱发胰岛素抵抗，导致血糖波动、血脂异常，损伤血管内皮功能，加速动脉硬化进程。

刺激性饮食：辣椒、花椒等辛辣食物（刺激交感神经，升高心率血压），过烫食物（＞65℃损伤血管黏膜），酒精（长期饮用致心肌肥厚、血脂升高），过量咖啡因（＞400mg/日增加心肌耗氧）均需避免。

特殊人群额外注意：合并糖尿病者需控制碳水总量（＜总热量50%），合并高尿酸者减少动物内脏、海鲜摄入，避免高嘌呤诱发血管炎症反应。烹饪以蒸、煮为主，每日饮水1500-2000ml，保持血管弹性。