心肌炎的饮食要注意什么问

心肌炎患者饮食需遵循营养均衡、减轻心脏负担、促进心肌修复的原则，同时结合特殊人群需求调整，避免刺激性食物与过量钠水摄入。

一、保证优质蛋白与适度热量供给

恢复期需摄入易消化的优质蛋白（如瘦肉、鱼类、豆类），每日蛋白质占总热量15%-20%，避免过量增加消化负担；热量以基础代谢率+日常活动量为准（约25-30kcal/kg/d），肥胖者需适当减少，避免加重心脏负荷。

二、严格限制刺激性食物

避免辛辣、过冷/过热食物及酒精、咖啡、浓茶。辛辣刺激胃肠黏膜，酒精直接损伤心肌细胞，咖啡因和浓茶可增加心肌耗氧、诱发心律失常，临床研究证实此类物质会加重炎症反应和心脏负担。

三、补充抗氧化营养素

适量摄入维生素C（新鲜蔬果）、维生素E（坚果、植物油）、β-胡萝卜素（深色蔬菜）及硒（全谷物、海产品），这些营养素可清除自由基，减轻氧化应激对心肌的损伤，促进修复。建议每日维生素C摄入100-200mg，避免过量补充铁剂。

四、低盐低脂控钠水摄入

若合并心功能不全，需严格限钠（每日≤2000mg，约5g盐），避免腌制食品、加工肉、高钠零食；控制水分摄入（每日1000-1500ml），心衰时需根据尿量和水肿情况进一步调整，防止钠水潴留加重心脏负荷。

五、特殊人群个性化调整

儿童需保证钙、铁、维生素等生长发育所需，选择易消化的鸡蛋羹、酸奶；老年人采用少食多餐（5-6餐/日），避免生冷硬食物；糖尿病患者优先低GI食物（燕麦、糙米），水果选苹果、蓝莓等低糖品种，避免蜂蜜、糕点等高糖食品。