孕妇可以吃新鲜核桃吗问

孕妇可以适量食用新鲜核桃，其富含Omega-3脂肪酸、DHA、叶酸及优质蛋白，对胎儿神经系统发育和母体营养补充均有积极作用。

核桃是α-亚麻酸（Omega-3）的优质来源，孕期补充可促进胎儿大脑与视力发育；每100克新鲜核桃含约9克DHA，远超多数坚果；叶酸含量达115μg/100g，有助于降低神经管畸形风险。

建议每日食用2-3颗（约10-15克），过量易导致热量超标（每颗约15千卡），增加妊娠糖尿病、肥胖风险。妊娠糖尿病患者需减半并监测血糖，控制总热量摄入。

需彻底清洗外壳后剥壳食用，避免氧化变质；推荐原味生食或轻烤，严禁食用盐焗、糖渍等加工品；若出现哈喇味、霉斑，立即丢弃，以防黄曲霉毒素危害。

坚果过敏者、肠胃功能弱者及妊娠期高血压孕妇需谨慎：过敏者禁食，肠胃不适者少量多次，肥胖者严格控制总量。建议咨询医生结合产检结果优化方案，确保营养均衡。