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黑豆黑芝麻粉的功效

2026年01月16日 22:44:02
病情描述:

黑豆黑芝麻粉的功效

医生回答(1)
  • 宋春侠
    宋春侠副主任医师

    承德医学院附属医院 向他提问

    黑豆黑芝麻粉通过营养复合作用,对改善气血、养护肝肾、滋养头发等具有积极作用,是传统食疗养生的常见选择。

    补充优质营养

    黑豆富含优质植物蛋白、膳食纤维及钙、铁等矿物质,黑芝麻含不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素等。二者搭配可协同提供人体所需营养,满足日常基础营养需求。

    辅助养护肝肾

    黑芝麻中的芝麻素具有抗氧化作用,可减轻自由基对肝细胞的损伤;黑豆含花青素等成分。临床研究表明,长期适量食用有助于改善肝肾阴虚相关症状,如须发早白、腰膝酸软等。

    滋养头发健康

    黑芝麻富含维生素E、卵磷脂及不饱和脂肪酸,可促进头皮血液循环;黑豆中的铁元素有助于改善毛囊营养供应。临床观察显示,坚持食用可减少脱发、改善发质枯黄,对早生白发有一定调理作用。

    调节肠道与血脂

    黑豆中的可溶性膳食纤维可促进肠道蠕动,改善便秘;黑芝麻中的亚油酸、α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有助于降低血清胆固醇水平,辅助调节血脂,适合血脂偏高人群适量食用。

    特殊人群食用建议

    消化功能较弱者需充分研磨至细腻状态,避免过量食用;肥胖或需控糖人群注意选择无添加糖产品,控制每日摄入量;肾功能不全患者建议在医生指导下食用;对豆制品或芝麻过敏者禁用。

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