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中药的煎法

2026年01月16日 22:49:22
病情描述:

中药的煎法

医生回答(1)
  • 张子谦
    张子谦副主任医师

    广州医科大学附属第一医院 向他提问

    中药煎制方法直接影响药效发挥与用药安全,科学掌握器具选择、火候控制、特殊药物处理等要点,可确保药物有效成分充分溶出,减少不良反应。

    器具选择:优先选用陶瓷、玻璃或砂锅,避免铁锅、铝锅。金属器具可能与中药成分(如鞣质、生物碱)发生化学反应,降低药效或产生毒性物质。现代研究表明,砂锅稳定性好,与多数中药成分兼容性佳。

    火候与时间控制:采用“大火煮沸、小火慢煎”,保持药液微沸状态。解表药(如麻黄)煎煮15-20分钟,补益药(如黄芪)需30-40分钟。矿物药(如石膏)质地坚硬,需先煎30分钟以促进有效成分溶出。

    特殊药物处理:针对不同药物特性,需特殊处理。先煎(如矿石、贝壳类)使有效成分充分溶出;后下(如薄荷)避免挥发;包煎(如车前子)防药液浑浊;烊化(如阿胶)、冲服(如三七粉)确保成分稳定。

    药液制备与服用:一剂药加500ml水浸泡30分钟后煎煮,共煎2次,合并药液约300ml。早晚分服,饭后温服为宜,老人、儿童可酌情减量,避免药液过浓刺激肠胃。

    特殊人群注意:孕妇煎药前咨询医生,避免活血类药物;脾胃虚寒者忌生冷煎药,慢性病患者(高血压、糖尿病)应与主治医生沟通,调整药量及服药时间。煎药后药液需放凉再服,避免变质。

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