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减肥能吃樱桃吗

2026年01月16日 18:00:24
病情描述:

减肥能吃樱桃吗

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    减肥期间可以适量吃樱桃,其低热量、高纤维及抗氧化成分有助于体重管理,但需注意控制食用量并避免添加糖渍加工。

    热量与营养构成:低热量高营养

    樱桃热量极低(每100克约46千卡),远低于苹果(53千卡)、葡萄(44千卡)等常见水果,且富含维生素C(10mg/100g)、钾(222mg/100g)及膳食纤维(1.4g/100g),营养密度高,能在满足食欲的同时减少总热量摄入。

    膳食纤维增强饱腹感

    樱桃中的可溶性膳食纤维可延长胃排空时间,增强饱腹感,减少后续高热量食物的摄入。每100克樱桃提供的膳食纤维虽仅1.4克,但结合低热量特性,能有效辅助控制食欲,避免过量进食。

    花青素促进代谢改善

    樱桃含大量花青素(每100克约10mg),研究表明花青素可通过激活AMPK信号通路促进脂肪分解,并改善胰岛素敏感性,减少脂肪在肝脏和皮下的堆积。动物实验显示,花青素补充剂可使高脂饮食小鼠体重增长率降低15%-20%。

    糖分控制与食用建议

    樱桃含糖量约10.2%(每100克),升糖指数(GI)为22(低GI),对血糖影响较小,但过量食用仍会导致热量超标。建议每日食用量不超过100克(约10颗),避免榨汁(破坏纤维且浓缩糖分)或添加糖,以原味食用为佳。

    特殊人群注意事项

    糖尿病患者:需计入每日碳水化合物总量,优先选择低GI水果(樱桃GI=22),单次食用量控制在50克内;

    肾功能不全者:樱桃钾含量较高(210mg/100g),每日摄入量建议<150mg(约70克),避免加重肾脏负担;

    肠胃敏感者:空腹食用可能刺激胃酸分泌,建议餐后1-2小时食用,避免过量引发腹泻。

    综上,减肥期间樱桃可作为优质零食,关键在于控制量、保持原味,结合均衡饮食与运动,方能达到健康减重目标。

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