吃豆角中毒什么症状问

豆角中毒是由于食用未煮熟或含有毒素的豆角引起的，常见症状有消化系统、神经系统及其他症状，严重可致命。预防方法为充分煮熟豆角、不食用未成熟豆角、正确保存。

1.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这些症状通常在食用豆角后数小时内出现。

2.神经系统症状：头晕、头痛、乏力、嗜睡、抽搐、昏迷等。这些症状可能在中毒较严重时出现。

3.其他症状：发热、畏寒、心慌、胸闷等。这些症状可能是中毒引起的全身反应。

需要注意的是，豆角中毒的症状因人而异，有些人可能只有轻微的不适，而有些人可能会出现严重的症状。如果食用豆角后出现上述症状，应及时就医。

在日常生活中，为了预防豆角中毒，应注意以下几点：

1.食用豆角前应充分煮熟，确保豆角熟透，以破坏其中的毒素。

2.不要食用未成熟的豆角，因为未成熟的豆角中毒素含量较高。

3.正确保存豆角，避免豆角受到污染。

总之，豆角中毒是一种常见的食物中毒，如果出现中毒症状，应及时就医。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用有毒食物。