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副溶血性弧菌食物中毒诊断标准有哪些

2026年01月19日 22:00:47
病情描述:

副溶血性弧菌食物中毒诊断标准有哪些

医生回答(1)
  • 何婧瑜
    何婧瑜副主任医师

    首都医科大学宣武医院 向他提问

    副溶血性弧菌食物中毒诊断需结合流行病学史、典型临床表现及实验室病原学检测,必要时排除其他相似疾病。

    一、流行病学史

    发病前24小时内有共同进食史,食用被污染的海产品(如虾、蟹、贝类)、剩菜或未彻底加热的腌制品等;潜伏期多为2~24小时(平均6小时),同食者短期内集中发病,符合食物中毒聚集性特征。

    二、典型临床表现

    急性起病,以恶心呕吐、腹痛腹泻为主要症状:呕吐物多为胃内容物,腹泻呈水样或黏液便(部分带血),腹痛以上腹、脐周为主;可伴发热(体温38~40℃),严重者出现脱水(口干、尿少)、电解质紊乱(低钾、低钠)。

    三、实验室检测(确诊关键)

    从可疑食物、呕吐物或粪便中分离出副溶血性弧菌(生化鉴定+分子生物学方法),或检测到特异性核酸(PCR)、血清抗体阳性,为诊断金标准。

    四、鉴别诊断

    需排除沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等其他细菌性食物中毒,及霍乱、病毒性胃肠炎等。依据病原体特性(如副溶血性弧菌产生嗜盐性、溶血试验阳性)、症状差异及实验室结果区分。

    五、特殊人群注意事项

    老人、婴幼儿、孕妇及基础疾病患者(糖尿病、肾病等)感染后易进展为重症,表现为高热、剧烈呕吐、休克倾向,需尽早就医,监测生命体征,预防多器官功能障碍。

    (注:治疗以补液、对症支持为主,药物仅提及对症药物名称,具体用药需遵医嘱。)

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