四种水果不能吃问

未成熟青西红柿含龙葵碱，过量致中毒，儿童和老人耐受能力低应避免食用；腐烂变质水果滋生霉菌含强致癌黄曲霉毒素，无论何年龄段都应杜绝；过度打蜡水果若打蜡过度，蜡质难代谢，长期摄入影响生理功能，儿童和孕妇需谨慎；过敏体质慎食特定水果，有过敏史人群食易引发过敏水果前应做过敏测试，需严格规避易致敏水果避免过敏反应

一、未成熟青西红柿

未成熟的青西红柿含有龙葵碱，这是一种天然存在的有毒物质。研究表明，龙葵碱摄入过量时，人体会出现恶心、呕吐等中毒症状。儿童的肝脏和肾脏代谢功能相对较弱，老人身体机能衰退，二者对龙葵碱的耐受能力更低，因此更应避免食用未成熟的青西红柿。

二、腐烂变质水果

水果腐烂过程中，会滋生霉菌，其中黄曲霉毒素是典型的强致癌物质。即使将腐烂部分削去，内部组织也可能已被毒素渗透污染。无论何种年龄段人群，食用腐烂变质水果后，黄曲霉毒素可能损害肝脏等器官，增加患癌风险，故应杜绝食用腐烂变质的水果。

三、过度打蜡水果

部分水果为保鲜会打蜡，若打蜡过度，蜡质成分复杂，人体难以代谢。长期摄入过量难以代谢的蜡质可能影响身体正常生理功能。儿童处于生长发育阶段，孕妇身体代谢负担加重，二者对打蜡水果的耐受能力较差，需谨慎选择打蜡过度的水果。

四、过敏体质慎食特定水果

以芒果为例，部分过敏体质人群食用后可出现口唇肿胀、皮疹等过敏症状。医学研究显示，过敏体质者体内免疫系统对芒果中的某些成分过度反应。有过敏史人群食用易引发过敏的水果（如菠萝等）前应先做过敏测试，过敏体质者需根据自身过敏情况严格规避易致敏水果，避免过敏反应发生。