多种维生素的功效与作用问

多种维生素及矿物质协同参与机体多种代谢过程，维生素A对视力发育至关重要，维生素C具抗氧化等特性，维生素D助肠道钙吸收，B族维生素参与能量代谢，矿物质如钙构成骨骼牙齿、铁参与血红蛋白合成，孕妇需适当补充多种维生素尤其叶酸防胎儿神经管畸形，老年人因消化吸收减退易缺需在医生指导下合理补充防过量，儿童生长发育需大且应优先均衡饮食需补遵专业建议。

一、维持机体正常代谢与生理功能

多种维生素包含维生素（如维生素A、C、D、B族等）及矿物质等成分，协同参与机体多种代谢过程。维生素A参与视网膜内视紫红质的合成，对视力发育至关重要，缺乏时可引发夜盲症等视力问题；维生素C具抗氧化特性，能促进胶原蛋白合成，增强机体免疫力，研究显示适当补充维生素C可缩短普通感冒的持续时长并减轻其严重程度；维生素D有助于肠道对钙的吸收，对骨骼健康意义重大，儿童缺乏维生素D易致佝偻病，老年人缺乏则会增加骨质疏松风险；B族维生素参与能量代谢，例如维生素B1参与碳水化合物代谢，维生素B2参与氧化还原反应，缺乏B族维生素可引发脚气病、口角炎等病症。矿物质如钙是构成骨骼与牙齿的主要成分，铁参与血红蛋白合成，缺乏铁会导致缺铁性贫血。

二、针对特殊人群的影响与建议

孕妇：需适当补充多种维生素，其中叶酸的补充尤为关键，可有效预防胎儿神经管畸形，满足胎儿生长发育对营养的需求。

老年人：因消化吸收功能减退，更易出现多种维生素缺乏情况，可在医生指导下合理补充，但需注意避免过量摄入。

儿童：处于生长发育阶段，对多种维生素需求较大，应优先通过均衡饮食获取营养，若需补充需遵循专业建议，防止因过量摄入带来不良影响。