什么食物可以补锌问

锌的膳食来源有动物性的红色肉类、海鲜类及植物性的坚果类、豆类、谷物类，儿童生长发育关键阶段需适当增食相关食物但控量防影响营养平衡，孕妇可通过合理选择富含锌食物满足生理需求保证自身及胎儿健康，老年人消化吸收功能减退可优先选易消化富含锌食物保障充足摄入维持身体正常生理功能。

一、动物性食物

1.1红色肉类：牛肉每100克约含3.75毫克锌，猪肉每100克约含2.06毫克锌，红肉是锌的良好膳食来源，其含有的锌生物利用率较高，易于被人体吸收利用。

1.2海鲜类：牡蛎堪称含锌冠军，每100克含锌量可达71.2毫克，扇贝每100克约含11.69毫克锌，虾类如每100克对虾约含2.79毫克锌，海鲜中的锌含量丰富且吸收较好。

二、植物性食物

2.1坚果类：核桃每100克含锌约2.17毫克，腰果每100克约含10.9毫克锌，杏仁每100克约含4.32毫克锌，坚果富含锌同时还含有其他营养成分，适量食用可补充锌。

2.2豆类：黄豆每100克含锌约3.34毫克，黑豆每100克约含7.74毫克锌，红豆每100克约含7.02毫克锌，豆类是植物性食物中锌的较好来源。

2.3谷物类：全谷物如燕麦每100克含锌约1.33毫克，全麦面包等全谷类制品也含有一定量锌，可作为日常饮食中锌的补充途径之一。

三、特殊人群锌摄入提示

儿童处于生长发育关键阶段，对锌需求大，可适当增加动物性食物（如瘦肉、海鲜）及坚果豆类的摄入，但需注意控制量，避免因过量摄入影响其他营养素平衡；孕妇因生理需求增加，可通过合理选择海鲜、红肉、坚果等富含锌食物来满足需求，保证自身及胎儿健康；老年人消化吸收功能可能减退，可优先选择容易消化吸收的富含锌食物，如鱼类（每100克鳕鱼约含0.76毫克锌）等，以保障锌的充足摄入，维持身体正常生理功能。