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不含糖的食物有哪些

2026年01月19日 23:12:30
病情描述:

不含糖的食物有哪些

医生回答(1)
  • 郭倩颖
    郭倩颖副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    各类食物包含蔬菜类含绿叶、根茎等富含维生素等且基本无糖,水果类部分低糖可在血糖控制平稳时适量食用,肉类及蛋类低糖含蛋白质,豆类及豆制品属低糖优质蛋白来源,无糖饮品有纯黑咖啡、无糖绿茶、白开水,特殊人群里糖尿病患者选不含糖食物需关注升糖指数,儿童选不含糖食物要保证营养均衡,老年人可多择蔬菜、豆类及豆制品等低糖营养食物维持正常代谢。

    一、蔬菜类:绿叶蔬菜(如菠菜、每100克含碳水化合物约3.6克且糖含量极低;生菜每100克含碳水化合物约2.2克,糖含量少)、根茎类蔬菜(西兰花每100克含碳水化合物约6.6克,糖含量低;胡萝卜每100克含碳水化合物约8.8克,糖主要为天然糖类但含量低)等,富含维生素、矿物质与膳食纤维,基本不含添加糖。二、水果类:部分低糖水果,草莓每100克含糖约7克,蓝莓每100克含糖约10克,此类水果相对含糖量低,可在血糖控制平稳时适量食用。三、肉类及蛋类:肉类(鸡胸肉每100克含碳水化合物约0.5克,几乎无糖;牛肉每100克含碳水化合物约2克,糖含量极少)、蛋类(鸡蛋每100克含碳水化合物约1.1克,糖含量低),主要提供蛋白质等营养成分,不含添加糖。四、豆类及豆制品:黄豆每100克含糖约5克,豆腐每100克含糖约2克,属于低糖的优质蛋白来源。五、无糖饮品:纯黑咖啡不含添加糖,每100克黑咖啡主要含咖啡碱等成分;无糖绿茶每100克含糖量极低;白开水是零糖饮品,可满足日常补水需求。特殊人群方面,糖尿病患者选择不含糖食物时,需关注食物的升糖指数,蔬菜类低升糖指数利于血糖控制;儿童在选择不含糖食物时,要保证营养均衡,豆类及豆制品能为儿童生长发育提供蛋白质,同时要注意适量摄入以避免营养失衡;老年人可多选择蔬菜、豆类及豆制品等低糖且营养丰富的食物,维持身体正常代谢。

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