备孕期不能吃什么问

备孕期应避免食用大型鲨鱼等高汞鱼类以防影响胎儿神经发育，避免生牛排等生肉或未煮熟肉类以防感染李斯特菌、弓形虫等病原体致流产早产或胎儿畸形，杜绝含酒精饮品以防干扰激素平衡影响卵子和精子质量及引发胎儿酒精综合征，需减少高糖高盐食物摄入以防引发妊娠糖尿病或加重水肿增加孕期高血压几率，还要避免反式脂肪酸含量高的食物以防干扰体内脂肪酸代谢降低受孕几率。

一、高汞鱼类

备孕期应避免食用大型鲨鱼、旗鱼、方头鱼、长鳍金枪鱼等高汞鱼类。汞可通过食物链在鱼体内蓄积，高汞摄入会影响胎儿神经系统发育，有研究显示，孕妇或备孕期女性摄入高汞鱼类，胎儿出现神经发育障碍的风险增加。

二、生肉或未煮熟的肉类

生牛排、半生不熟的汉堡肉等生肉或未煮熟的肉类需避免。这类食物可能携带李斯特菌、弓形虫等病原体，李斯特菌感染可导致孕妇流产、早产或胎儿严重感染，弓形虫感染则可能引起胎儿畸形。

三、酒精

任何含酒精的饮品在备孕期都应杜绝。酒精会干扰激素平衡，影响卵子和精子质量，还可能引发胎儿酒精综合征，导致胎儿生长受限、智力低下等问题。

四、高糖高盐食物

长期大量摄入高糖食物易引发妊娠糖尿病，增加孕期健康风险；高盐饮食会加重备孕期女性水肿，进而增加孕期高血压的发生几率，因此应减少蛋糕、咸菜等高糖高盐食品的摄入。

五、反式脂肪酸含量高的食物

部分油炸食品、烘焙食品中的植脂末等含有较高反式脂肪酸，反式脂肪酸会干扰体内正常的脂肪酸代谢，影响生殖激素水平，从而降低受孕几率，需避免过多食用此类食品。