孕期糖尿病的饮食能吃什么不能吃什么问

孕期糖尿病饮食需遵循“控制总热量、均衡营养、低升糖指数优先”原则，可适量摄入优质蛋白、低GI碳水及高纤维蔬菜，严格限制高糖高脂食物，同时合理分配餐次以维持血糖稳定。

推荐摄入的食物类型

优质蛋白质是基础，每日摄入量约1.2-1.6g/kg体重（如瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶制品及豆制品），可增强饱腹感并稳定血糖；低GI碳水化合物为主食（如燕麦、糙米、玉米及杂豆），升糖指数较白米低50%以上（参考ADA2023指南）；高纤维蔬菜每日不少于500g（以绿叶菜、菌菇类为主），膳食纤维可延缓葡萄糖吸收。

需严格限制的食物

避免高GI精制碳水（白米饭、白面包、含糖饮料，GI＞70），其会导致血糖快速升高；减少高脂食物（油炸食品、肥肉、黄油），每日烹调用油≤25g；控制添加糖（蜂蜜、糖浆、巧克力），避免额外热量及血糖波动。

合理分配餐次与进食量

实行“少食多餐”，每日5-6餐（3次正餐+2次加餐）：正餐主食量100-150g/餐（生重），加餐选低热量低GI食物（如10颗杏仁、100ml无糖酸奶），避免空腹超4小时；晚餐宜清淡，睡前2小时不进食，防止夜间血糖过高。

特殊人群注意事项

肥胖孕妇（BMI≥28）需在营养师指导下适度控热量，保证蛋白质及维生素供应；合并妊娠高血压或肾功能异常者，严格限制钠盐（＜5g/日）及蛋白质总量；低血糖史者加餐需在餐后1-2小时进行，避免空腹摄入高糖食物。

其他关键注意事项

烹饪以蒸、煮、炖为主，避免油炸；每日饮水1500-2000ml（白开水、淡茶水）；结合血糖监测调整饮食（如餐后2小时血糖＞6.7mmol/L时，减少主食或增加蔬菜），具体方案需个体化制定。