阑尾炎术后15天饮食问

阑尾炎术后15天饮食核心原则：术后15天饮食应以“循序渐进、营养均衡、易消化吸收”为核心，兼顾胃肠功能恢复与营养储备，逐步向正常饮食过渡。

一、饮食过渡与消化原则

术后15天多数患者胃肠功能基本恢复，但消化能力仍较弱，需遵循“少食多餐、逐步增量”原则，避免暴饮暴食或生冷硬食刺激肠道。建议每日5-6餐，每餐七八分饱，减轻肠道负担。

二、推荐食物清单

优先选择软烂、温热的易消化食物：主食如小米粥、软烂面条、蒸南瓜；优质蛋白如清蒸鱼、瘦肉末、豆腐脑；低渣膳食纤维如熟透香蕉、苹果泥（去皮），促进肠道蠕动并补充维生素。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，少油少盐少糖。

三、严格禁忌食物

避免辛辣刺激（辣椒、生姜、酒精）、生冷坚硬（冰饮、生鱼片、油炸食品）及产气食物（豆类、洋葱、碳酸饮料），以防诱发肠道痉挛、腹胀或消化不良。同时，减少粗粮摄入（如糙米、玉米），避免加重肠道摩擦。

四、特殊人群注意事项

糖尿病患者：选择低GI主食（燕麦、杂粮粥），控制碳水化合物总量，增加优质蛋白（如鸡胸肉、虾仁）；

老年人/胃肠虚弱者：食物可适当加工成泥状（如蔬菜泥、肉末粥），避免粗糙颗粒刺激黏膜；

孕妇：需补充叶酸（菠菜泥）、铁（动物肝脏泥），预防孕期便秘；

儿童：保证蛋白质与钙摄入（牛奶、鱼肉松），促进生长发育，食物需彻底煮软。

五、饮食与康复配合

细嚼慢咽，餐后散步10-15分钟促进消化；每日饮水1500-2000ml（温凉），避免空腹饮用浓汤；若出现腹痛、腹泻或排气减少，需暂停高纤维食物并及时调整饮食结构，必要时咨询主治医生。