什么食物有生发功效问

均衡摄入富含蛋白质、维生素、矿物质及Omega-3的食物（如深海鱼、坚果、绿叶菜等），可辅助改善脱发，促进毛发生长。

优质蛋白质类食物

头发主要成分为角蛋白，需充足优质蛋白。三文鱼、鸡蛋、低脂奶等富含必需氨基酸，研究显示蛋白质摄入不足会导致休止期脱发，每日建议成人摄入量约1.0-1.2g/kg体重。

维生素与矿物质

生物素（维生素B7）缺乏易致脱发，核桃、全谷物、绿叶菜是其来源；铁（菠菜）需搭配维C（青椒、橙子）促进吸收；锌（牡蛎、瘦肉）参与毛囊修复；硒（巴西坚果，每日1颗）抗氧化防损伤。

Omega-3脂肪酸

深海鱼（沙丁鱼）、亚麻籽、核桃含Omega-3，可抗炎改善头皮微循环。每周食用2次深海鱼可降低炎症性脱发风险，素食者可选择亚麻籽磨粉添加。

传统辅助食材

黑芝麻含木脂素等抗氧化成分，传统用于养发；何首乌虽有辅助记载，但存在肝毒性争议，建议个体差异，咨询医师后适量食用。

特殊人群注意

过敏者避免坚果类；缺铁性贫血者需搭配维C；肾功能不全者控制蛋白与锌摄入；孕妇补充叶酸需遵医嘱；何首乌等药材需专业评估后使用。