喝变质的牛奶补救办法问

饮用变质牛奶后，可能因沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌或黄曲霉毒素等引发急性肠胃炎，出现呕吐、腹泻等症状。此时应立即停止摄入，通过催吐（清醒者）、补水等减少毒素吸收，密切观察症状，必要时及时就医。

立即停止饮用并清除口腔残留

变质牛奶中的致病菌或毒素会持续刺激胃肠道，应尽快停止饮用，并用清水反复漱口，清除口腔残留的变质液体，降低二次刺激风险。

科学催吐或就医

若饮用后1-2小时内，无严重呕吐、高热且意识清醒，可刺激咽喉部催吐（身体前倾防误吸）；若出现持续呕吐、脱水（尿少、口干）或高热（≥38.5℃），提示感染或毒素扩散，需立即就医。

补充水分与电解质

腹泻、呕吐易致脱水，建议少量多次饮用温水、淡盐水（每500ml加3g盐）或口服补液盐，维持钠、钾等电解质平衡，避免高渗饮料加重腹泻。

对症用药与禁忌

腹泻可短期服用蒙脱石散（吸附毒素、保护肠黏膜）；呕吐严重时，可在医生指导下使用昂丹司琼止吐。严禁滥用抗生素，仅细菌感染时遵医嘱。

特殊人群需警惕

老人、婴幼儿、孕妇、糖尿病患者及免疫力低下者（如肾病、肿瘤患者），饮用变质牛奶后易出现感染性休克等严重并发症，应立即就医，不可自行处理。