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骨质疏松应该吃哪些食物

2026年01月22日 13:21:44
病情描述:

骨质疏松应该吃哪些食物

医生回答(1)
  • 何金深
    何金深主治医师

    中南大学湘雅三医院 向他提问

    骨质疏松患者应优先摄入高钙、富含维生素D及优质蛋白的食物,辅以维生素K、镁等营养素,结合科学饮食与运动,必要时遵医嘱补充钙剂和维生素D制剂。

    高钙食物

    每日摄入300ml牛奶/酸奶(乳糖不耐受者可选舒化奶或发酵乳),搭配豆腐(含钙量高且含植物雌激素)、深绿色蔬菜(芥菜、菠菜需焯水去草酸)、小鱼干(连骨食用)及芝麻等。

    维生素D

    深海鱼(三文鱼每周2次)、蛋黄(每日1个)、强化奶/谷物为主要食物来源。每日10-15分钟日晒(裸露手臂/面部)可促进内源性合成,临床研究证实每日补充800-1000IU维生素D可降低骨折风险。

    优质蛋白

    瘦肉(猪牛羊精瘦肉)、鱼类(鳕鱼、鲈鱼)、豆制品(黄豆、黑豆)、低脂奶等为优质蛋白来源。每日摄入量1.0-1.2g/kg体重,避免过量红肉(增加钙流失)。

    维生素K

    纳豆(含K2)、奶酪、西兰花、羽衣甘蓝等富含维生素K。维生素K2可激活骨钙素,促进钙沉积到骨骼,建议每日摄入维生素K2100-200μg。

    辅助营养素

    镁(杏仁、全谷物)促进钙吸收;磷(鱼类、瘦肉)需适量摄入(每日700-1000mg),避免过量加工食品;Omega-3(深海鱼)抗炎护骨。肾功能不全者需控制磷摄入,定期监测血磷水平。

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