高血压高血糖的饮食问

高血压和高血糖患者的饮食管理核心是低盐低糖、控脂高纤，可有效辅助血压血糖控制。

一、严格控制钠摄入

每日盐摄入量≤5g（约2000mg钠），避免腌制食品（咸菜、酱肉）、加工食品（火腿、方便面）及高钠调料（酱油、味精）；烹饪用香料（葱姜蒜、柠檬汁）替代部分盐，减少隐形盐（如番茄酱、沙拉酱）摄入。

二、选择低升糖指数碳水

优先全谷物（燕麦、糙米）、杂豆、新鲜蔬菜作为主食，占碳水总量50%以上；严格限制精制糖（甜饮料、糕点），用低GI水果（苹果、蓝莓）替代甜点，每餐主食量约50-75g（生重）。

三、增加膳食纤维摄入

每日蔬菜≥500g（深色蔬菜占比50%），水果200-350g（分次食用）；全谷物、菌藻类（海带、木耳）每日搭配，保证膳食纤维25-30g，延缓血糖上升并调节血脂。

四、优选优质蛋白与健康脂肪

每日摄入1.0-1.2g/kg优质蛋白（鸡胸肉、鲫鱼、豆腐）；用橄榄油、鱼油替代猪油，每日烹调用油≤25g；减少红肉（猪牛羊肉）及加工肉，每周不超过2次。

五、特殊人群个性化调整

老年人少食多餐，避免空腹或暴饮暴食；糖尿病肾病患者需低蛋白（0.8g/kg）、低磷饮食，避免高钾食物（香蕉、橙子）；孕妇需营养师指导，控糖同时防低血糖。