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隔夜茶还是可以喝的吗

2026年01月26日 17:08:00
病情描述:

隔夜茶还是可以喝的吗

医生回答(1)
  • 赵新秀
    赵新秀主治医师

    浙江大学附属第一医院 向他提问

    隔夜茶在特定条件下可以喝,但一般不推荐。

    隔夜茶指的是茶叶浸泡超过12小时或搁置了一晚上的茶。关于隔夜茶能否喝,关键在于其储存条件和茶叶类型。如果隔夜茶被妥善保存在密封、低温的环境中,且茶叶本身较为稳定(如红茶、普洱茶),那么其品质可能不会受到太大影响,理论上可以喝。

    然而,如果隔夜茶长时间暴露在室温下,特别是温暖潮湿的环境中,可能会滋生细菌、真菌,导致茶水变质,出现异味或沉淀物,这样的隔夜茶不适合喝。此外,绿茶等茶多酚和维生素C含量较高的茶叶,隔夜后容易氧化变质,口感和营养价值大打折扣,也不建议喝。

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