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知了能吃吗

2026年01月26日 18:24:56
病情描述:

知了能吃吗

医生回答(1)
  • 霍则军
    霍则军主任医师

    北京大学第三医院 向他提问

    知了是一种可以食用且营养价值较高的昆虫,不仅味道可口,还富含蛋白质,食用知了有诸多好处。

    一、知了富含钙物质,适当食用能起到补钙的作用。

    二、知了含有甲壳素,这是一种抗氧化剂,所以吃知了具有抗氧化功效,对延缓皮肤衰老效果较好。

    三、知了含有较多的游离氨基酸,游离氨基酸是一种活性因子,食用后不仅能补充身体所需氨基酸,还能促进细胞合成,增强人体免疫力。

    四、知了含钾量高而含钠量低,这种高钾低钠的食物既能稳定体内电解质平衡,又能起到一定的降血压作用。

    但需要注意以下几点:如果知了死亡时间较长,应避免食用,以免引发细菌感染。怀孕期间尽量不要吃知了,虽然它是高蛋白食物,但具有利尿作用,怀孕后食用过多可能导致尿液过多。

    总之,知了有一定食用价值和益处,但食用时要注意相关事项。

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