胃溃疡合并十二指肠溃疡吃什么食物好问

胃溃疡合并十二指肠溃疡患者应选择质地柔软、易消化且无刺激性的食物，如小米粥、软米饭、低脂牛奶、豆腐等，以蒸、煮、炖等温和方式烹饪，避免辛辣、过烫、酸性强的食物，帮助胃黏膜修复并减少胃酸刺激。

一、易消化主食选择：推荐小米粥、南瓜粥等软烂粥类，搭配发面馒头、煮软的面条，避免粗粮、油炸面食，减轻胃部负担，确保碳水化合物供给。

二、优质蛋白质来源：低脂牛奶（常温饮用）、豆腐、清蒸鱼肉（去皮）、去皮鸡肉等，蛋白质易吸收且牛奶可中和胃酸，避免空腹饮用，减少刺激。

三、蔬菜与低酸水果：嫩叶菜（菠菜、生菜）、根茎类（胡萝卜）切碎煮软后食用，避免芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜；水果可选香蕉、熟苹果（去皮煮软），少量木瓜，避免柑橘、菠萝等酸性水果。

四、刺激性食物与特殊人群注意：严格避免辣椒、花椒、过烫食物（＞60℃）、腌制食品及咖啡、酒精、碳酸饮料；儿童食物需进一步软烂加工，避免生冷硬食；老年人少量多餐，选择温软食物；孕妇均衡摄入蛋白质和叶酸，避免高糖水果；糖尿病患者控制主食量，避免高GI水果。