食物中毒吃什么水果问

食物中毒后，可优先选择苹果、香蕉、猕猴桃等低刺激、高营养密度的水果，其含有的果胶、电解质及维生素等成分，可缓解症状并促进恢复。

苹果（去皮成熟果）

成熟苹果果肉细腻易消化，果胶能吸附肠道内毒素，减少刺激。临床研究显示，果胶可结合部分污染物，适合急性中毒期食用，避免生果涩味加重肠胃不适。

香蕉

富含钾、镁等电解质及碳水化合物，能快速补充因呕吐腹泻流失的能量与电解质，缓解脱水。但糖尿病患者需控制摄入量，肾功能不全者慎用高钾水果。

猕猴桃

维生素C含量极高，抗氧化作用强，可增强免疫细胞活性，辅助身体修复。低酸性对肠胃刺激小，胃酸过多者建议少量食用，且需选成熟个体避免酸涩。

木瓜

含木瓜蛋白酶，能分解蛋白质减轻消化负担，维生素A可保护胃肠黏膜。急性炎症期食用可促进食物分解，肠胃虚弱者建议加热后食用（如蒸木瓜）。

草莓

低酸性、高纤维，富含维生素C与膳食纤维，促进肠道蠕动且不刺激黏膜。食用前需彻底洗净，肠胃敏感者建议捣碎成泥，糖尿病患者优先选低糖品种。

特殊人群注意：糖尿病患者避免香蕉等高糖水果，可选木瓜、草莓；儿童、老人需去皮压泥，防呛噎；肠胃严重虚弱者建议蒸苹果或温性水果（如熟梨）。