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孩子贫血吃什么好呢

2026年01月27日 12:51:12
病情描述:

孩子贫血吃什么好呢

医生回答(1)
  • 董燕
    董燕副主任医师

    河北医科大学第一医院 向他提问

    孩子贫血多为缺铁性贫血,优先选择含铁丰富且吸收率高的动物性食物,搭配维生素C促进吸收,必要时遵医嘱补充铁剂。

    一、优先选择高吸收率含铁食物

    动物性来源(瘦肉、动物肝脏、动物血)富含血红素铁,吸收率达15%-35%,如猪肝(每周1-2次,每次20-30g)、牛肉、鸭血;植物性来源(菠菜、黑木耳、紫菜)含非血红素铁,吸收率1%-3%,需搭配维生素C提升效果。

    二、补充维生素C促进铁吸收

    维生素C可使非血红素铁吸收率提升2-3倍,建议每日摄入新鲜蔬果,如西兰花、猕猴桃、橙子。建议与含铁食物同餐,例如早餐吃高铁米粉+猕猴桃泥,午餐瘦肉炒青椒。

    三、避免抑制铁吸收的食物

    茶、咖啡中的鞣酸会抑制铁吸收,建议饭后1-2小时再饮用;牛奶、钙片与铁剂同服会降低吸收效率,如需同服建议间隔2小时以上。

    四、特殊人群饮食调整

    婴幼儿6月龄后及时添加高铁辅食(如强化铁米粉、肉泥);青少年因挑食易缺铁,需增加红肉、动物血摄入,如每周吃2次猪血豆腐汤,避免依赖零食。

    五、科学烹饪与药物补充

    铁锅炒菜溶出铁有限,不可替代血红素铁食物;贫血严重时需遵医嘱服用铁剂(如硫酸亚铁、富马酸亚铁),饮食仅为辅助手段,需定期复查血常规。

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