不小心食物中毒了怎么办问

食物中毒后应立即停止食用可疑食物，尽快催吐（禁忌人群除外）并补水，特殊人群建议尽早就医。

紧急处理：催吐与初步排毒

立即用手指或压舌板刺激咽喉部催吐（适用于意识清醒、无禁忌者），或饮用500-1000ml温水后重复催吐，直至呕吐物澄清。注意：腐蚀性毒物（强酸、强碱）、石油类物质、孕妇、食管静脉曲张、严重心脏病患者禁忌催吐。

饮食护理：保护胃肠功能

症状缓解前，以清淡流质/半流质饮食为主（如米汤、稀粥、面汤），避免油腻、辛辣、生冷食物。少量多次饮用淡盐水或口服补液盐，预防脱水；症状完全缓解后，建议1-2天内仍以易消化饮食为主，逐步恢复正常饮食。

药物使用：对症不滥用

不建议自行使用止泻药（如洛哌丁胺），尤其感染性腹泻可能加重病情；呕吐严重时，可在医生指导下短期服用止吐药（如甲氧氯普胺）；腹泻明显时可服用蒙脱石散保护肠黏膜。抗生素仅用于明确细菌感染（如沙门氏菌、大肠杆菌），需遵医嘱使用。

特殊人群需警惕

婴幼儿、老年人、孕妇及慢性病患者（高血压、糖尿病、肝肾疾病等），因代谢脆弱或基础疾病影响，易快速脱水、电解质紊乱，中毒后症状可能不典型，建议密切观察，无缓解迹象时立即就医。

必须就医的危险信号

若出现持续呕吐/腹泻无法进食进水、高热（≥38.5℃）伴寒战、剧烈腹痛、呕吐物带血或黑便、意识模糊、少尿/皮肤干燥等脱水表现，需立即送医，必要时静脉补液及对症治疗。