急性肠系膜上动脉梗死，吃什么好问

急性肠系膜上动脉梗死患者饮食需遵循“急性期禁食、逐步过渡、低脂高纤、均衡营养”原则，结合病情恢复阶段调整，避免加重肠道负担或影响血供恢复。

急性期严格禁食禁水

发病48小时内需绝对禁食禁水，通过静脉补液维持电解质与能量，避免食物刺激加重肠道缺血、肠管扩张及感染风险，需遵医嘱监测生命体征与肠道血运恢复情况。

恢复期初期以无渣流质为主

病情稳定后（通常3-5天），从米汤、稀藕粉、稀释苹果汁等无渣流质开始，每次50-100ml，每日6-8次，避免牛奶、豆浆等产气食物，防止腹胀加重肠管压力。

逐步过渡至低脂半流质软食

无不适后可添加软烂米粥、蒸蛋羹、豆腐脑，避免肥肉、油炸食品（每日脂肪＜30g）；优先选择鱼肉（去刺）、去皮禽肉等优质蛋白（每日1.0-1.2g/kg），以促进肠道黏膜修复，忌辛辣调料。

稳定期注重营养均衡与纤维摄入

添加煮软的芹菜、燕麦粥、熟透的香蕉等低渣高纤维食物（每日膳食纤维20-30g），控制盐摄入（＜5g/d），避免腌制食品；少量多餐（每日5-6餐），每餐七八分饱，防止肠管过度扩张。

特殊人群个性化调整

糖尿病患者以低GI食物（如杂豆粥）为主，控制碳水总量；心功能不全者严格限钠（＜3g/d）；肾功能不全者需遵医嘱控制蛋白质（0.6-0.8g/kg），避免加重代谢负担。

（注：以上饮食方案需结合患者具体病情，由临床营养师或主管医生制定，避免自行调整。）