香橼怎么吃问

香橼可直接食用或制作饮品、菜肴，具有多种食用方法，但胃酸过多等人群应避免食用，且需适量。

1.直接食用：将香橼洗净后，可以直接食用。香橼的果肉酸甜可口，可以作为水果生食。

2.制作饮品：将香橼切成小块，加入适量的水和蜂蜜，搅拌均匀后饮用。香橼汁具有清热解毒、润肺止咳的功效。

3.制作香橼茶：将香橼切成薄片，加入沸水中浸泡片刻，即可制成香橼茶。香橼茶具有消食下气、化痰止咳的作用。

4.烹饪菜肴：香橼也可以用于烹饪菜肴。将香橼切成丝或片，加入肉类或蔬菜中一起炒制，可增添风味。

5.腌制香橼：将香橼洗净后，切成小块，加入适量的盐和糖腌制一段时间，即可制成腌制香橼。腌制香橼具有开胃消食的作用。

需要注意的是，香橼性温，味辛苦酸，归肝、肺、脾经。因此，胃酸过多、胃溃疡患者以及气虚体弱者应避免食用香橼。同时，在食用香橼时，应注意适量，避免过量食用。