女人贫血吃什么好问
女人贫血吃什么好
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女性贫血多数为缺铁性贫血,饮食调理核心是补充铁、维生素B12、叶酸等营养素,优先选择富含血红素铁的动物性食物及搭配非血红素铁与维生素C的植物性食物,特殊人群需针对性调整饮食结构。
一、血红素铁食物:红肉(牛肉、羊肉、猪瘦肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝)、动物血(鸭血、猪血),这些食物铁含量高(如猪肝22.6mg/100g)且吸收率达15%~35%,每周食用1~2次(每次50g)可满足日常铁需求。
二、非血红素铁与维生素C食物:植物性铁来源(黑木耳185mg/100g、菠菜2.9mg/100g、黑豆7mg/100g)需搭配维生素C(如番茄、橙子),使非血红素铁吸收率提升2~3倍,例如菠菜炒番茄。
三、B族维生素补充:维生素B12存在于鱼类、蛋类、乳制品中,缺乏可致巨幼细胞性贫血,女性因饮食限制或消化问题易缺乏,建议每周食用2~3次鱼类(如三文鱼)或每日1个鸡蛋。
四、特殊人群饮食建议:育龄期女性每日铁摄入18mg,可多吃瘦肉配蔬菜;素食女性每日需增加维生素C摄入(如每日200g橙子)并选用铁强化食品;孕期女性建议在医生指导下补充铁剂,同时增加深绿色蔬菜(如西兰花)、豆类摄入。
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