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手足口病可以吃肉吗

2026年01月28日 16:12:42
病情描述:

手足口病可以吃肉吗

医生回答(1)
  • 王一卓
    王一卓主任医师

    首都医科大学附属北京同仁医院 向他提问

    手足口病期间可以适量食用肉类,选择清淡烹饪方式并控制摄入量,以补充优质蛋白促进康复,但需结合个体消化能力调整。

    肉类提供关键营养支持:手足口病为肠道病毒感染,常伴口腔疱疹及食欲下降,蛋白质缺乏会延缓黏膜修复。瘦肉、鱼肉等含必需氨基酸,易消化吸收,是营养支持的重要来源(如鸡胸肉、鲈鱼等优质蛋白)。

    清淡烹饪降低刺激:避免油炸、烧烤等油腻做法,推荐清蒸、水煮或炖汤,减少调料(如辣椒、花椒)刺激口腔,同时确保肉类软烂易咀嚼(如肉末粥、鱼泥),降低吞咽不适风险。

    控制摄入量避免负担:儿童及体质较弱者单次食用量宜少(约50g/餐),避免过量加重胃肠消化压力。若出现腹胀、腹泻,需暂停或减量,优先选择蔬菜泥、米汤等过渡饮食。

    特殊人群需个体化调整:婴幼儿可用肉泥、鱼泥混合辅食;重症患者吞咽困难时,可在医生指导下选择肠内营养制剂;过敏体质者需规避虾、牛肉等易致敏肉类,优先低敏品种(如鸡肉、瘦猪肉)。

    搭配原则保障营养均衡:肉类需与蔬菜(西兰花、胡萝卜)、杂粮(小米粥、南瓜泥)搭配,补充维生素和膳食纤维,避免单一饮食。每日总热量以基础代谢+病毒消耗计算,建议分5-6次少量进食。

    (注:若出现持续高热、呕吐等重症表现,需及时就医,对症使用退热(布洛芬)、止痛(对乙酰氨基酚)等药物时,应遵医嘱控制剂量。)

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