赤鱼胶的功效与作用问

赤鱼胶作为海洋鱼类鱼鳔提取物，富含优质水解胶原蛋白及生物活性肽，经临床研究证实具有补充蛋白质、促进组织修复、辅助免疫调节等作用，适合特定人群作为营养补充，但特殊体质者需谨慎食用。

补充优质蛋白质：赤鱼胶胶原蛋白含量超80%，经酶解处理后形成小分子肽，人体吸收率达85%以上，其氨基酸组成与人体需求高度匹配。临床常用于术后恢复期、老年肌少症等需高蛋白补充场景，每日10-15克可辅助改善蛋白质营养状态。

促进创面愈合：赤鱼胶肽段可上调TGF-β1、VEGF等生长因子表达，加速肉芽组织生成与血管新生。动物实验显示，其提取物能缩短皮肤创伤愈合时间20%-30%，对胃肠道黏膜损伤修复也有辅助作用，建议与基础治疗结合使用。

调节免疫功能：含有的羟脯氨酸肽段可激活巨噬细胞吞噬活性，增强NK细胞杀伤能力。研究表明，连续4周服用赤鱼胶提取物可使免疫球蛋白IgG水平提升12%-15%，适用于免疫力低下人群日常调理，但需注意仅为辅助作用。

特殊人群禁忌：肾功能不全者每日摄入量≤5克，避免加重代谢负担；对海鲜过敏者禁服；孕妇哺乳期建议咨询医生后食用；感冒发热期间暂停，以免影响病情恢复。

科学食用规范：选择通过SGS检测的正规产品，避免重金属残留；建议炖煮2小时以上释放有效成分，单次食用量不超过15克；与新鲜蔬果搭配食用，不可替代药物治疗疾病，急性病期需遵医嘱。