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胃不好吃什么呀

2026年01月28日 21:19:25
病情描述:

胃不好吃什么呀

医生回答(1)
  • 严苏
    严苏主任医师

    苏州大学附属第一医院 向他提问

    胃不好时建议优先选择易消化、温和且营养均衡的食物,如小米粥、软米饭、低脂奶制品、清蒸鱼肉及低酸水果(如香蕉、木瓜),同时避免辛辣、过冷过热及高油高糖食物,以减轻胃部负担并促进黏膜修复。

    一、易消化主食:胃不好时主食宜选质地软烂、低渣且易消化的食物,如小米粥(熬煮至浓稠)、南瓜粥(富含果胶可保护胃黏膜)、软烂白米饭或细面条(煮至无硬芯);避免粗粮(糙米、燕麦粒)、油炸面食(油条)及糯米制品(汤圆),因其难以消化易引发胃胀不适。

    二、优质蛋白质来源:优质蛋白质需温和易吸收,推荐低脂牛奶(少量多次饮用,避免空腹)、嫩豆腐(富含植物蛋白,易消化)、清蒸鲈鱼(富含Omega-3脂肪酸,抗炎)、去皮鸡胸肉(水煮或蒸制);避免加工肉制品(香肠、腊肉)及肥肉,减少脂肪对胃的刺激和消化负担。

    三、温和蔬菜与水果选择:蔬菜以嫩叶类(菠菜、生菜)、根茎类(山药、胡萝卜)为主,需水煮或清炒至软烂,避免生食及粗纤维过多的芹菜、韭菜;水果选低酸低纤维的香蕉(含钾,缓解胃痛)、木瓜(含木瓜蛋白酶助消化)、苹果(去皮蒸熟后食用,果胶丰富);避免柑橘类、菠萝等高酸水果及柿子、山楂等高鞣酸食物,以防刺激胃酸分泌或形成胃石。

    四、特殊人群饮食建议:老年人消化功能弱,应将主食熬煮更久(如杂粮粥煮40分钟以上),每日少量多餐;儿童需保证营养均衡,避免油炸、腌制食品,优先蒸蛋羹、软米饭搭配清蒸鱼,避免生冷食物;糖尿病患者需控制主食总量,选燕麦粥等低GI食物,搭配绿叶菜;胃食管反流患者睡前2小时禁食,早餐可适量食用苏打饼干中和胃酸。

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