怀孕时期不能吃什么问

孕期饮食需避免生食/未煮熟食物、高汞鱼类、加工食品、烟酒及过量刺激性食物，以降低感染、发育异常及妊娠并发症风险。

生食及未煮熟食物

孕妇免疫力相对低下，生食（如刺身、溏心蛋）或未煮熟肉类、海鲜易携带李斯特菌、弓形虫等病原体，可能引发流产、早产或胎儿发育畸形。肉类需彻底煮熟至全熟，避免生食及溏心蛋。

高汞含量鱼类

鲨鱼、旗鱼、马林鱼等大型肉食性鱼类汞含量高，长期摄入可通过胎盘影响胎儿神经系统发育，增加认知障碍风险。建议选择低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼），每周食用量不超过340克。

加工腌制食品

咸菜、罐头、熏制食品含高盐、亚硝酸盐及防腐剂，过量摄入易引发妊娠高血压、水肿，增加胎儿低出生体重风险。高血压或肾病孕妇需严格限制，建议以新鲜食材替代加工食品。

烟酒类饮品

酒精可导致胎儿酒精综合征（面部畸形、智力低下），烟草中的尼古丁和一氧化碳影响胎盘血流，增加早产、低出生体重风险。孕期需完全戒烟戒酒，避免二手烟暴露。

过量刺激性食物

过量辛辣、咖啡、浓茶可能刺激肠胃，加重孕吐或引发腹泻。咖啡因（每日＞200mg）可能增加流产风险，妊娠糖尿病孕妇需严格控制糖分摄入。建议饮食清淡，每日咖啡因摄入≤100mg（约1杯咖啡）。

提示：孕期饮食以新鲜、营养均衡为原则，特殊体质（如过敏、妊娠合并症）需在医生指导下调整饮食结构。